опис
інгредієнти
зелений чай Банча 100%* (*сертифікований органічний інгредієнт)
опис
органічний зелений чай з стиглих листя другого і третього врожаю, зібраних з тих же кущів, що і листя Сенчі. Банча-популярний щоденний чай в Японії. Листя літнього і осіннього врожаю, з яких він виробляється, природно, містять менше кофеїну (в два рази менше, ніж Сенча або Гекуро), менше ароматичних речовин, а більше танінів, що надає Банчі його виразний смак. В Японії його часто подають до їжі. Його відносно низький вміст кофеїну призводить до того, що його часто п'ють ввечері. Менша кількість кофеїну (або теїну, як часто називають цю сполуку, що міститься в чаї) також призводить до меншої гіркоти чайного настою порівняно з Сенчею. Назва Банча походить від слів "бан" і "ча.""ЧА" по-японськи-чай. Слово "ban"(?) має подвійне значення. Його можна розуміти як еквівалент "звичайного", "популярного"або " повсякденного"."Тоді як" ban " записується як ?про те ж вимові означає" Пізно " і відноситься до пізнього врожаю, з якого походять листя, що входять до складу Banchy. Банча набув популярності в епоху Едо і сьогодні є другим за популярністю зеленим чаєм в Японії. Існує понад 20 видів Банчі з різним ступенем бродіння і походять з різних регіонів. Банча-це чай, який часто рекомендують у веганській дієті, оскільки він є найбагатшим джерелом заліза рослинного походження (38 мг / 100 г Банчі). Мойя Банча походить з невеликих сімейних культур у префектурі Кагосіма на острові Кюсю.
рекомендоване споживання та інші примітки
кількість чаю: 3-4 г на 250 мл.час заварювання: 3-4 хв. кількість настоїв: 3. Температура заварювання: 70-80 C
рекомендовані умови зберігання
зберігати в сухому і прохолодному місці