описание
ингредиенты
зеленый чай Банча 100%* (*сертифицированный органический ингредиент)
описание
органический зеленый чай из спелых листьев второго и третьего урожая, собранных с тех же кустов, что и листья Сенчи. Банча-популярный ежедневный чай в Японии. Листья летнего и осеннего урожая, из которых Он производится, естественно, содержат меньше кофеина (в два раза меньше, чем Сенча или Гекуро), меньше ароматических веществ, а больше танинов, что придает Банчи его выразительный вкус. В Японии его часто подают к еде. Его относительно низкое содержание кофеина приводит к тому, что его часто пьют вечером. Меньшее количество кофеина (или теина, как часто называют это соединение, содержащееся в чае) также приводит к меньшей горечи чайного настоя по сравнению с Сенчей. Название Банча происходит от слов „бан” и „ча.""ЧА" по-японски-чай. Слово "ban"(?) имеет двойное значение. Его можно понимать как эквивалент "обычного”, „популярного" или "повседневного"."В то время как" ban „записывается как ?о том же произношении означает” поздно " и относится к позднему урожаю, из которого происходят листья, входящие в состав Banchy. Банча приобрел популярность в эпоху Эдо и сегодня является вторым по популярности зеленым чаем в Японии. Существует более 20 видов Банчи с разной степенью ферментации и происходящих из разных регионов. Банча-это чай, который часто рекомендуется в веганской диете, потому что он является самым богатым источником железа растительного происхождения (38 мг / 100 г Банчи). Мойя Банча происходит из небольших семейных культур в префектуре Кагосима на острове Кюсю.
рекомендуемое потребление и другие Примечания
количество чая: 3-4 г на 250 мл. Время заваривания: 3-4 мин. Количество настоев: 3. Температура заваривания: 70-80 C
рекомендуемые условия хранения
хранить в сухом и прохладном месте