POLSKA PRODUKCJA
WIŚNIA LIOFILIZOWANA CIĘTA 100 GDŁUGA DATA PRZYDATNOŚCI
BEZ CUKRU I CHEMII
WIŚNIE ZAPAKOWANE W DOYPACK ALU
Żywność liofilizowana – żywność konserwowana metodą liofilizacji, czyli suszenia po zamrożeniu z zastosowaniem obniżonego ciśnienia. Żywność liofilizowana jest odwadniana poprzez usunięcie od 70% do 96% wody. Powstrzymuje to rozwój mikroorganizmów i bardzo spowalnia procesy enzymatyczne.
Liofilizacja to proces technologiczny, w trakcie którego z zamrożonego produktu usuwa się wodę, z pominięciem procesu skraplania. Liofilizacja uważana jest za jedną z najlepszych metod utrwalania żywności. Proces liofilizacji skutecznie zabezpiecza produkty przed zepsuciem i co istotne - zachowuje niemal ich pełną wartość odżywczą.
zastosowanie do ciast, deserów, lodów, herbatek itp. Wiśnie są bardzo lekkie 100 g to naprawdę ok 1200 g owoców100% naturalnych składników
Proces liofilizacji pozwala na zachowanie oryginalnej formy i kształtu wszystkich owoców
produkty zachowują swoje naturalne wartości mineralne i witaminy.
Liofilizowane owoce, dzięki usunięciu 70-98% wody, są znacząco lżejsze od świeżych owoców.
mogą być przechowywane przez długi czas. Brak wody, która zostaje usunięta podczas procesu liofilizacji uniemożliwią rozwój mikroorganizmów.
WSZECHSTRONNE ZASTOSOWANIE W KUCHNI