сир голландського типу, злотий Гауда з дірками charatkerized з ніжним, злегка горіховим, солодкуватим, злегка пряним смаком. Вміст жиру 26%.
у 2015 році злотий сир з дірками посів 1 місце у категорії регіональних продуктів тваринного походження у конкурсі" смаки ВАРМИ, Мазур та повисла на столах Європи "