відмінна заміна традиційної житній заквасці.ідеально підходить для випічки булочок і хліба. Ви завжди можете мати його під рукою.
має дуже тривалий термін зберігання і не вимагає особливих умов зберігання або тривалої підготовки.
спосіб застосування:
найкращі результати отримують при використанні 10% закваски по відношенню до житнього борошна або від 2% по відношенню до пшеничного борошна.
інгредієнти: житнє борошно (містить глютен), бактерії бродіння, вода.
Країна походження: Німеччина
таблиця харчової цінності в 100 г продукту:
енергетична цінність 1264 кДж/309 ккал
жир: 2,5 г
- насичені жирні кислоти 0,3 г
вуглеводи: 43,9 г
- цукру 2,7 г
клітковина 22,8 г
білок 12,4 г
сіль 0,03 г