отличная замена традиционной ржаной закваске.идеально подходит для выпечки булочек и хлеба. Вы всегда можете иметь его под рукой.
имеет очень длительный срок хранения и не требует особых условий хранения или длительной подготовки.
способ применения:
наилучшие результаты получают при использовании 10% закваски по отношению к ржаной муке или от 2% по отношению к пшеничной муке.
Ингредиенты: ржаная мука (содержит глютен), бактерии брожения, вода.
страна происхождения: Германия
таблица пищевой ценности в 100 г продукта:
энергетическая ценность 1264 кДж / 309 ккал
жир: 2,5 г
- насыщенные жирные кислоты 0,3 г
углеводы: 43,9 г
- сахара 2,7 г
клетчатка 22,8 г
белок 12,4 г
соль 0,03 г