Шафран 1г рідкість оригінальний Іран Шпак

-----------------------------------------------------------------------------------------------

для всіх народів, які знають і використовують шафран, він був синонімом розкоші. Де б, коли б і в якій би то не було області його не використовували (на кухні, в косметиці або в якості барвника), це завжди робилося з урахуванням нерозривного зв'язку між шафраном і поняттям найвищої якості. Тому в Стародавньому Єгипті він належав фараонам і жерцям, приносився в жертву богам і використовувався в косметиці, а в Стародавній Греції його розсипали в театрі і поміщали в подушки, на яких відпочивали гості під час бенкету.

Шафран < /B> це найдорожча спеція в світі - на 1 кілограм шафрану потрібно до 170000 квітів. На щастя, достатньо щіпки, щоб надати кольору та смаку великій страві. Хороший шафран повинен бути не більше року і мати яскраво-оранжевий колір. Володіє сильним ароматом і гострим, злегка гірким смаком. Приправа шафран поставляється в двох формах: НИТКА і порошок.

спосіб застосування шафрану

Якщо нашою сировиною є шафран ниток необхідно їх кількість розім'яти і занурити в молоко або іншу рідину відповідно до рецепту. Всього кілька ниток шафрану, доданих в страви, надають їм яскраво-жовтий колір.

Якщо у нас є шафрановий порошок(зверніть увагу, його легко підробити!), розчиняємо його в рідині або змішуємо з тестової борошном. Передозування не тільки псує їжу, але і може загрожувати здоров'ю, тому її слід вживати в помірних кількостях.

• В Індії шафран є важливим компонентом численних страв з рису і солодощів. Він також використовується в аюрведичній медицині та під час релігійних обрядів.
• У Саудівській Аравії справжня Арабська кава повинна містити, серед іншого, саме шафран.
• На півночі Італії та півдні Швейцарії, шафран необхідний для приготування знаменитого різотто.
• У Швеції випікають традиційний хліб з шафраном в День Святої Люсії.
• і, нарешті ,в Іспанії шафран додається до знаменитої паельї, фабадо та Галицького поту.

Країна походження: Іран

виготовлено: skworcu марки Skworc

Вага нетто: 1 грам

інформація про алергени:

на території заводу використовуються арахіс та інші горіхи, соя, кунжут і гірчиця, злаки, що містять глютен, продукти, що містять діоксид сірки, лактозу, яйця і селера.