ця локшина родом з Сицилії , проте її подають і в інших регіонах півдня Італії. Ця унікальна форма, назва якої відноситься до італійської домашньої традиції, являє собою варіант арабського сорту пасти під назвою "паста бусіата". Casarecce нагадує згорнутий пергаментний документ , вигнутий вгору у формі жолоба, завдання якого-утримувати якомога більше соусу . Їх злегка пориста поверхня дає нескінченні можливостіпідкреслити смак традиційних і складних добавок .
завдяки своїй текстурі, Casarecce підкреслюють аромат і смак гарної кухні, а вже сама назва дозволяє думати про домашню кулінарну традицію (по-італійськи "casa" - це будинок). Rummo пропонує поєднувати Casarecce з типовими середземноморськими начинками, такими як баклажани, помідори, Рікотта і базилік , створюючи вишуканий і смачний соус alla Norma. Ще одним типовим середземноморським гарніром може бути соус з додаванням кальмарів і свіжих помідорів Черрі, який ідеально проникає в пористу поверхню макаронів.
- без інгредієнтів ГМО
- 100% манної крупи з твердої пшениці
продукт імпортується безпосередньо з Італії.