эта лапша родом из Сицилии, однако ее подают и в других регионах юга Италии. Эта уникальная форма, название которой относится к итальянской домашней традиции, представляет собой вариант арабского сорта пасты под названием "паста бусиата". Casarecce Напоминает свернутый пергаментный документ, изогнутый вверх в форме желоба, задача которого-удерживать как можно больше соуса . Их слегка пористая поверхность дает бесконечные возможности подчеркнуть вкус традиционных и сложных добавок.
благодаря своей текстуре, Casarecce подчеркивают аромат и вкус хорошей кухни, а уже само название позволяет думать о домашней кулинарной традиции (по-итальянски "casa" - это дом). Rummo предлагает сочетать Casarecce с типичными средиземноморскими начинками, такими какбаклажаны ,помидоры, рикотта и базилик , создавая изысканный и вкусный соус alla Norma. Еще одним типичным средиземноморским гарниром может быть соус с добавлением кальмаров и свежих помидоров черри, который идеально проникает в пористую поверхность макарон.
- без ингредиентов ГМО
- 100% манной крупы из твердой пшеницы
продукт импортируется непосредственно из Италии.