✅ Лебіодка звичайна, тобто ароматний орегано!
ця спеція була популяризована у всьому світі. Він надає стравам особливий смак, що краде серця багатьох гурманів. У нашій країні назва "орегано" в основному нагадує піцу або інші страви, родом з Італії.
тому ця рослина асоціюється з італійським походженням. Не кожен, почувши слово "лебіодка звичайна", знає, про що йде мова, і ця назва є найкращим доказом того, що на наших землях теж можна успішно вирощувати материнку.
✅ як листя орегано діють на наш організм?
з найдавніших часів орегано застосовувалося на:
- нівелювання діареї
- лікування ревматичних болів
- допомога в боротьбі з псоріазом
таке застосування свідчить про те, що вже наші прадіди знали, що ця рослина крім смакових якостей володіє і цілющими властивостями. Колосальні 40 різних сортів на двох континентах (вирощуються переважно в Європі та Азії) - це сила природи, укладена в зелене листя.
✅багатство вітамінів і мінералів, які ви легко включите в свій раціон
ви повинні знати, що польський орегано, зібраний і висушений природним шляхом, нічим не поступається тому, що привозять на Близький Схід.володіє такими ж смаковими і оздоровчими якостями, як:
- вітаміни: A, K, E і C
- містить цінну клітковину
- є джерелом заліза, цинку, магнію і кальцію
- діє аналогічно антибіотиків, але атакує тільки шкідливі мікроби
- діє протигрибковим і бактерицидним
✅ застосування в двох словах
ця трава використовується в багатьох популярних стравах – традиційна піца або спагетті болоньєзе не будуть повними без додавання цієї унікальної спеції.
✅ який найкращий спосіб використовувати орегано?
орегано в листі можна розкришити і зігріти в руках, а потім додати в страви, як будь-яку іншу приправу. Але це не єдина можливість. Орегано також можна заварювати і вживати настій або на його основі створювати соус для м'яса або овочів.
в даний час вони рідко використовуються в якості гарніру або ароматизатора до десертів через ніжного натяку на гіркоту, яку він має в собі. Однак ніщо не заважає швейцарським кондитерам трохи зламати солодкість шоколаду.