МИСЛИВСЬКИЙ КОТЕЛ 20Л УГОРСЬКИЙ ГОРЩИК

відомі протягом століть чавунні котли в даний час переживають свій Ренесанс. Завдяки їм ми можемо насолоджуватися приготуванням смачних страв на відкритому повітрі. Ці довговічні судини мають багато застосувань. Перевірте, для чого саме використовуються чавунні котли.

чавунні котли, інакше звані багатіями, виготовляються з сірого чавуну. Готувати в них дуже зручно, так як не потрібно постійно доглядати за стравою. Завдяки своїй конструкції котел захистить їжу від пригорання. Також не потрібно турбуватися про те, що блюдо буде недоварене, так як котел нагрівається рівномірно.

завдяки чавунному сирому котлу ми швидше готуємо продукти, які довше зберігають тепло.

що ви будете готувати в чавунному казані?

цей тип котла є багатофункціональним блюдом, тому в ньому можна готувати різні страви. Він особливо рекомендується для приготування всіляких рагу, супів, обсмажування, тушкування або запікання як м'ясних, так і вегетаріанських страв. Котел також відмінно підійде для маринування. Варто додати, що приготована в ньому їжа є здоровою і дієтичною. Він містить невелику кількість жиру, зберігаючи при цьому вітаміни та поживні речовини в їжі.

ємність чавунного котла

доступні різні ємності котлів, від таких, що не перевищують 5 л, до 7, 10 або 20 л, до 36-літрових посудин,

переваги чавунного котла

купівля котла окупається-цей посуд прослужить нам довгі роки. Страви, приготовані в ньому, залишаються теплими до декількох годин. Цікаво, що його також рекомендують анемікам, так як страви, приготовані в Казані, містять більше заліза.

пропонований комплект складається з:

• -котла і кришки
• -наголов'я, що закриває котел
• ( можна повісити котел над вогнем через отвори в наголов'я)
• - трьох ніжок
• - гвинтів для прикручування кришки
• - гвинтів x3 для прикручування ніжок
• /li>
• - об'єм: 20
• - розміри: в 74 ш 34
• - продукт польського ливарного заводу

однак варто пам'ятати,

перед першим використанням котел необхідно правильно спалити. Просто повністю залийте його картоплею і картопляними лушпиннями, залийте вміст водою, киньте половину кубика сала і все це під кришкою доведіть до кипіння протягом 50 хвилин. Після всього слід вилити вміст посуду і повторити те, що було раніше. Після того, як ви двічі обсмажили, очистили і висушили посуд, її слід покрити захисним внутрішнім шаром сала або масла і видалити зайвий жир, бажано за допомогою паперових рушників.

• міцнийконструкція
• литий чавун в польському ливарному цеху
• гвинти
• масивна ручка
• ємність - 20літрів
• вага:28 кг
• розміри
• a:750 мм
• b:300 мм
• C:300 мм
• D:250 мм
• e:340 мм

як доглядати і чистити чавунні котли?

чавунні котли вимагають особливого, але не дуже складного догляду. Незважаючи на свою вагу і досить компактне тіло, вони не дуже стійкі до впливу хімічних речовин. Тому турбота про чистоту і якість чавунних котлів дійсно може бути обмежена коротким твердженням: нульова хімія.

однак варто пам'ятати, що перед першим використанням котел необхідно правильно спалити. Просто повністю залийте його картоплею і картопляними лушпиннями, залийте вміст водою, киньте половину кубика сала і все це під кришкою доведіть до кипіння протягом 50 хвилин. Після всього слід вилити вміст посуду і повторити те, що було раніше. Після того, як ви двічі обсмажили, очистили і висушили посуд, її слід покрити захисним внутрішнім шаром сала або масла і видалити зайвий жир, бажано за допомогою паперових рушників.

як мити такий котел? Бажано з гарячою водою, без будь-яких хімічних речовин, які можуть проникнути в структуру чавуну. Його не можна витирати жорсткими мочалками, хоча винятком з цього правила є поява іржі в посуді. Тоді його можна акуратно видалити більш жорсткою мочалкою, хоча, якщо блюдо правильно обслужено, ТО з ним нічого поганого не повинно статися. Котел також не повинен закриватися-в ідеалі, коли він зберігається відкритим. Звичайно, миття в посудомийній машині повністю виключено.

найголовніше в котлі-це його консервація, яка полягає в покритті внутрішньої частини котла захисним шаром жиру. Це може бути масло, також може бути сало, масло або маргарин, при цьому слід пам'ятати, щоб видалити зайвий захисний шар. Саме жир, який проникає у внутрішню поверхню страви, гарантує, що приготована їжа не прилипає до його стінок і дна.

від старого жиру можна позбутися, розігрів блюдо в духовці і видаливши розплавлений шар забруднень паперовим рушником. Спірним питанням є збереження котла на зиму. Деякі припускають, що просочення його внутрішньої частини протягом декількох місяців захисним шаром жиру може зробити цей шар просто прогірклим. Ми, проте, пропонуємо нанести невеликий шар масла всередині судини. Завдяки цьому він буде захищений від корозії, а якщо жир дійсно стане несвіжим, то досить ще раз спалити котел.