Нанга улун чай K104 квітково фруктовий 50г

Нанга улун чай K104 квітковий фруктовий 50г

Нанга улун чай K104-це сушений чай для приготування ароматного настою з характерною квітково-фруктовою смаковою нотою. 

властивості та призначення:

• чай улун, або також улун, в Китаї називають бірюзовим чаєм, або Цин ча, і це другий за популярністю чай, відразу після зеленого. Листя цього чаю походять з чайного куща підміни улун/улун, які вирощуються в Китаї і на Тайвані.
• улун - це різновид напівферментованого чаю, що поєднує в собі характеристики зеленого і чорного чаю. Чорний чай повністю ферментується, а Зелений не ферментується взагалі. Листя улун, з іншого боку, після сушіння та охолодження піддаються бродінню, яке в якийсь момент переривається, підсмажуючи листя при високій температурі. Потім їх щільно розкочують в самородки або нитки і обсмажують при низькій температурі для повного висихання. Всі ці процеси надають чаю улун дивно багатий смак і аромат, який, крім того, відрізняється для кожного типу улуна і залежить від походження листя, а також від тривалості їх бродіння і обсмажування.
• листя улун K104 мають плямистий колір, від світло-зеленого до злегка жовтуватого, до коричнево-зеленого і до темно-зеленого. Їх загортають в самородки неправильної форми, щоб вони не ламалися, а після другого заварювання красиво розгорталися, дивуючи своїм обсягом.
• Улун K104-це так званий чай нижчого бродіння. Це можна впізнати за характерною квітково-фруктовою нотою смаку, а також за зовнішнім виглядом розвинених листя, які яскравіше і зеленіше, ніж листя улуна, які зазнали більш тривалої, тобто більш високої ферментації.
• перше заварювання цього чаю дає настій яскравого солом'яного кольору і виразного трав'янистого запаху. Смак настою вражає глибиною і складністю. Ви можете відчути запах смажених горіхів і м'який листовий відтінок гіркоти, який не переповнює решту ароматів. Під ним можна відчути ледь помітне солодкий післясмак.
• настій після другого заварювання золотисто-зелений. Його аромат стає багатшим і дозволяє відчути квіткові або навіть злегка медові ноти в поєднанні з ароматом обсмажування. Смак більш фруктовий і солодкуватий, а гіркота пом'якшується.
• смак настою після третього і четвертого заварювання більш ніжний, м'який і ідеально збалансований. Гіркота поступається місцем солодким і кислим нотам, які нагадують смак фруктів. В ароматі як і раніше відчуваються квіти, і колір настою не блідне.

використання:

• 1-2 чайні ложки на чашку або велику чашку (250-300 мл)
• 1 чайна ложка на меншу чашку (120 мл)
• температура заварювання: 80-85°c
• тривалість заварювання: перше заварювання повинно тривати 1-1,5 хвилини, кожне наступне продовжується на 30-60 секунд. Після закінчення цього часу відокремте листя від настою. Ви можете залити їх 7 разів.
• перед тим, як заварювати чай улун, рекомендується промити листя окропом, щоб стимулювати їх розвиток. Листя цього чаю можна заварювати до чотирьох разів без втрати смаку і аромату.
• заварювання в Гайані або в чайнику можна зробити іншим способом. У Гайван (300 мл) необхідно насипати 2-3 чайні ложки листя, промити їх окропом, а потім залити водою близько 90°C на 1-1,5 хвилини. Наступні заварювання дуже короткі, складають 20-30 секунд, і їх слід поступово подовжувати, спочатку на 10 секунд, а потім трохи довше. Таким чином, улун можна варити до десятка разів.

протипоказання:

• гіперчутливість до будь-якого з компонентів препарату. 
• під час вагітності та годування груддю проконсультуйтеся з лікарем або фармацевтом перед використанням.

зберігання:

• зберігати в закритій упаковці при кімнатній температурі, в недоступному для маленьких дітей місці. 
• захищати від світла і вологи.

Вага нетто:

• 50 г