Нанга улун чай K104 цветочно фруктовый 50г

Нанга улун чай K104 цветочный фруктовый 50г

Нанга улун чай K104-это сушеный чай для приготовления ароматного настоя с характерной цветочно-фруктовой вкусовой нотой. 

свойства и назначение:

• чай улун, или также улун, в Китае называют бирюзовым чаем, или Цин ча, и это второй по популярности чай, сразу после зеленого. Листья этого чая происходят из чайного куста подмены улун/улун, которые выращиваются в Китае и на Тайване.
• улун - это разновидность полуферментированного чая, сочетающая в себе характеристики зеленого и черного чая. Черный чай полностью ферментируется, а зеленый не ферментируется вообще. Листья улун, с другой стороны, после сушки и охлаждения подвергаются ферментации, которая в какой-то момент прерывается, поджаривая листья при высокой температуре. Затем их плотно раскатывают в самородки или нити и обжаривают при низкой температуре для полного высыхания. Все эти процессы придают чаю улун удивительно богатый вкус и аромат, который, кроме того, отличается для каждого типа улуна и зависит от происхождения листьев, а также от продолжительности их брожения и обжарки.
• листья улун K104 имеют пятнистый цвет, от светло-зеленого до слегка желтоватого, до коричневато-зеленого и до темно-зеленого. Их заворачивают в самородки неправильной формы, чтобы они не ломались, а после второго заваривания красиво разворачивались, удивляя своим объемом.
• Улун K104-это так называемый чай низшего брожения. Это можно узнать по характерной цветочно-фруктовой ноте вкуса, а также по внешнему виду развитых листьев, которые ярче и зеленее, чем листья улуна, подвергшиеся более длительной, то есть более высокой ферментации.
• первое заваривание этого чая дает настой яркого соломенного цвета и отчетливого травянистого запаха. Вкус настоя впечатляет глубиной и сложностью. Вы можете почувствовать запах жареных орехов и мягкий листовой оттенок горечи, который не подавляет остальные ароматы. Под ним можно почувствовать едва различимое сладкое послевкусие.
• настой после второго заваривания золотисто-зеленый. Его аромат становится богаче и позволяет почувствовать цветочные или даже слегка медовые ноты в сочетании с ароматом обжарки. Вкус более фруктовый и сладковатый, а горечь смягчается.
• вкус настоя после третьего и четвертого заваривания более нежный, мягкий и идеально сбалансированный. Горечь уступает место сладким и кислым нотам, которые напоминают вкус фруктов. В аромате по-прежнему чувствуются цветы, и цвет настоя не бледнеет.

использование:

• 1-2 чайные ложки на чашку или большую чашку (250-300 мл)
• 1 чайная ложка на меньшую чашку (120 мл)
• температура заваривания: 80-85°c
• продолжительность заваривания: первое заваривание должно длиться 1-1,5 минуты, каждое последующее продлевается на 30-60 секунд. По истечении этого времени отделите листья от настоя. Вы можете залить их 7 раз.
• перед тем, как заваривать чай улун, рекомендуется промыть листья кипятком, чтобы стимулировать их развитие. Листья этого чая можно заваривать до четырех раз без потери вкуса и аромата.
• заваривание в Гайане или в чайнике можно сделать другим способом. В Гайван (300 мл) необходимо насыпать 2-3 чайные ложки листьев, промыть их кипятком, а затем залить водой около 90°C на 1-1,5 минуты. Последующие заваривания очень короткие, составляют 20-30 секунд, и их следует постепенно удлинять, сначала на 10 секунд, а затем немного дольше. Таким образом, улун можно варить до десятка раз.

противопоказания:

• гиперчувствительность к любому из компонентов препарата. 
• во время беременности и кормления грудью проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом перед использованием.

хранение:

• хранить в закрытой упаковке при комнатной температуре, в недоступном для маленьких детей месте. 
• защищать от света и влаги.

вес нетто:

• 50 г