кульбаба мед , як випливає з назви, отримують з кульбаби. Незважаючи на велику популярність квітів кульбаби, мед дуже важкодоступний. Його ще називають травневим медом, тому що саме тоді кульбаба рясно цвіте.
застосування кульбаби:
<вулик>колір: від кремового до яскраво-жовтого до яскраво-оранжевого. Найчастіше зустрічається в світло-жовтому відтінку
смак: дуже солодкий, злегка нудотний. Вважається одним з найсолодших сортів меду в Польщі.
аромат: відчутний аромат квітів кульбаби.
зберігання: сухе і тінисте місце (темп. 8-18 C)
час цвітіння: Травень
кристалізація: досить швидко (протягом декількох тижнів) і нерівномірно, в дрібні, змащувальні кристали.