спельта відноситься до того ж сімейства, що і звичайна пшениця, але має різну генетичну структуру і, відповідно, в її зерні міститься трохи більше білків, вітамінів і мінералів. Борошно з спельти ідеально підходить для випічки, а хліб, приготований з неї, смачний і не кришиться.
борошно ECCO тип 700 (Біла) виробляється з сорту: ÖKO-10® (Угорський сорт пшениці)
Країна походження сировини: Угорщина
застосування:
макарони, тісто, булочки, хліб
харчова цінність в 100 г:
енергетична цінність: 1432kj / 342kcal
жир: 1,7 г
- включаючи насичені жирні кислоти: 0,4 г
вуглеводи: 65,5 г
- включаючи цукру: 3,2 г
клітковина: 4,7 г
білок: 11,7 г
сіль & lt; 0,01 г
зберігання :
в закритому, сухому, прохолодному приміщенні