Морська сіль, копчена буковим димом, до 100 г

ароматизована природним шляхом холодного копчення над деревиною bukowym

-----------------------------------------------------------------------------------------------

сіль Мертвого моря, копчена над буковою деревиною, - це натуральна сіль,отримана з океанських вод, потім копчена димом букових дерев.копчена сіль  надає стравам смак і аромат копченки.традиційні методи копчення використовувалися для виробництва цього типу солі, що робило запах солодкуватим і глибоким, а смак димним і м'яким.традиційно копчена сіль відмінно підійде в м'ясних стравах, соусах і супах. Вона використовується не як класична сіль-для солоного смаку, а просто щіпка або дві-для багатовимірності смаків і запахів

традиція копчення солі сходить до вікінгів, які використовували букову деревину для процесу копчення. У той час смак і запах солі були дуже інтенсивними, і потрібно було бути дуже обережним з кількістю, яку додавали до страви. Копчена сіль може легко домінувати на смак і запах.

процес утворення копченої морської солі дуже трудомісткий. Кристали морської солі піддаються багатогодинному впливу диму деревини бука. Кожні кілька годин сіль слід перемішувати, щоб запах і смак рівномірно впливали на сіль. Трудомісткість процесу робить копчену морську сіль виробленою у відносно невеликих кількостях, що робить її надзвичайно цінною та цінною.

сіль Мертвого моря, копчена над буковим деревом, має глибокий, красивий, бурштиновий колір. Це результат поєднання молочного кольору морської солі і мінеральних сполук, що містяться в дерев'яному димі. При виготовленні використовувалася не будь-яка випадкова деревина, а Букова деревина-ідеально підходить для додання характерного, виразного копченого присмаку і аромату.

Країна походження: Данія

дистриб'ютор: Spice Express Dorota Tlaka

Вага нетто: 100 г

інформація про алергени: