метабісульфіт калію - це засіб, що широко використовується у виноробній та пивоварній промисловості. Він запобігає розвитку несприятливої міклофлори в суслах, що піддаються ферментації. Метабісульфіт калію захищає виноробні установки від зараження і усуває присутність так званих диких дріжджів.
застосовується до готових вин, зупиняє бродіння, стабілізує колір і прозорість.
метабісульфіт калію також є відмінним дезінфікуючим засобом, використовуваним для ополіскування винного, пивоварного або дистиляційного обладнання.
для промивання винного і пивоварного обладнання - забезпечує ідеальну чистоту обладнання, використовуваного під час бродіння.
для стабілізації фруктових соків і сусла - запобігає зростання бактерій, цвілі і диких дріжджів.
для стабілізації вин - захищає від окислення, стабілізує колір і прозорість вин.
для зупинки бродіння - добавка метабісульфіту ефективно руйнує дріжджові клітини, може використовуватися в якості секундоміра бродіння.
безпечний для здоров'я - метабісульфіт калію широко використовується в харчовій, виноробній та пивоварній промисловості. При використанні відповідно до інструкцій він абсолютно безпечний.
спосіб застосування:
залежно від застосування засобу:
1. для стабілізації сусла: 1 г на 10 л сусла. Відповідну порцію розчинити в 50-100 мл води, потім додати в уставку і ретельно перемішати.
2. для стабілізації вина перед змішуванням вина в пляшки: 1 г на 10 л вина. Відповідну порцію розчинити в 50-100 мл води, потім додати в уставку і ретельно перемішати.
3. для промивання обладнання: 10 г на 2 л води. Приготованим таким розчином промити балони, бродіння, пляшки, преси, бочки, попередньо вимиті миючими засобами і промиті водою. Після промивання метабісульфітом калію не використовуйте воду повторно.
розчин метабісульфіту калію непостійний, тому його слід приготувати безпосередньо перед його використанням. Після промивання розчин не підлягає повторному застосуванню. Через характерного різкого сірчаного запаху рекомендується використовувати продукт тільки в добре провітрюваних приміщеннях.
інгредієнти:
метабісульфіт калію
упаковка 1 кг.< / п>