метабисульфит калия - это средство, широко используемое в винодельческой и пивоваренной промышленности. Он предотвращает развитие неблагоприятной миклофлоры в суслах, подвергающихся ферментации. Метабисульфит калия защищает винодельческие установки от заражения и устраняет присутствие так называемых диких дрожжей.
применяется к готовым винам, останавливает брожение, стабилизирует цвет и прозрачность.
метабисульфит калия также является отличным дезинфицирующим средством, используемым для ополаскивания винного, пивоваренного или дистилляционного оборудования.
для промывки винного и пивоваренного оборудования - обеспечивает идеальную чистоту оборудования, используемого во время брожения.
для стабилизации фруктовых соков и сусла - предотвращает рост бактерий, плесени и диких дрожжей.
для стабилизации вин - защищает от окисления, стабилизирует цвет и прозрачность вин.
для остановки брожения - добавка метабисульфита эффективно разрушает дрожжевые клетки, может использоваться в качестве секундомера брожения.
безопасно для здоровья - метабисульфит калия широко используется в пищевой, винодельческой и пивоваренной промышленности. При использовании в соответствии с инструкциями он абсолютно безопасен.
способ применения:
В зависимости от применения средства:
1. для стабилизации сусла: 1 г на 10 л сусла. Соответствующую порцию растворить в 50-100 мл воды, затем добавить в уставку и тщательно перемешать.
2. для стабилизации вина перед смешиванием вина в бутылки: 1 г на 10 л вина. Соответствующую порцию растворить в 50-100 мл воды, затем добавить в уставку и тщательно перемешать.
3. для промывки оборудования: 10 г на 2 л воды. Приготовленным таким раствором промыть баллоны, брожения, бутылки, прессы, бочки, предварительно вымытые моющими средствами и промытые водой. После промывания метабисульфитом калия не используйте воду повторно.
раствор метабисульфита калия непостоянен, поэтому его следует приготовить непосредственно перед его использованием. После промывки раствор не подлежит повторному применению. Из-за характерного резкого серного запаха рекомендуется использовать продукт только в хорошо проветриваемых помещениях.
Ингредиенты:
метабисульфит калия
упаковка 1 кг.