це хімічна речовина, що використовується для дезінфекції винного або пивоварного обладнання - як відмінний дезінфікуючий препарат. Він також використовується у виноробстві як стабілізатор сусла та вина.
компоненти: метабісульфат калію-Е224 [дисульфат (IV) калію].
спосіб приготування: очищений посуд (балон, бродіння, прес, бочки, пляшки) промити водою з миючим засобом, рясно промити водою, а потім промити розчином PP. Після використання не використовуйте воду повторно.<вулик>
спосіб приготування: відміряну кількість ПП розчинити в 50-100 мл води і додати в сусло/вино, ретельно перемішати.
