майоран часто використовується в якості приправи до м'ясних страв, супів, салатів, соусів, а також випічки і десертів. його характерний смак і запах добре поєднуються з м'ясом, рибою, овочами, а також зі стравами з яєць і сирів. його смакові властивості дозволяють додавати його в страви середземноморської кухні, а також в страви європейської або азіатської кухні.
майоран також часто використовується як природний лікувальний засіб, особливо у вигляді сиропу або настою від кашлю або респіраторних захворювань, оскільки він містить такі інгредієнти, як терпени, які мають протизапальну та знеболюючу дію.
сушений майоран також часто використовується в якості інгредієнта для приготування сумішей трав, а також для ароматизації оцтів, оливок або меду.
його смакові та оздоровчі властивості роблять його універсальною приправою, яка популярна у всьому світі.