Маскарпоне 5кг Horeca

це категорія м'яких і свіжих сирів, родом з Південної Європи. Сир, приготований традиційним способом з вершків, відрізняється гладкою бархатистою текстурою і натуральним вершковим смаком. Ідеальне поєднання кращих якостей сиру, вершкового масла і вершків. Виготовляється з пастеризованих вершків. Він легко намазується на хліб і в той же час містить вдвічі менше жиру, ніж масло, тому є цікавою альтернативою для нього. Маскарпоне, найчастіше використовується для приготування десертів і тортів, особливо в якості основного інгредієнта італійського Тірамісу. У гарячих стравах він збагатить смак багатьох соусів для макаронів, м'ясних, овочевих страв або піци. Випускається в упаковках по 250 г і 500 г, а у версії для споживачів HoReCa в зручному відрі-5 кг.< / п>

параметри продукту:

тип молока: коров'яче

сорт сиру: маскарпоне

смак: натуральний

інгредієнти: пастеризовані вершки, регулятор кислотності: лимонна кислота.

вміст жиру: вершковий

Країна походження / зроблено в: Польща

Країна походження основного компонента: Польща

температура зберігання min-max: 1-6 °C

Вага брутто: 5,1 кг

харчова цінність:

одиниця, що лежить в основі перерахунку: г / 100 г

енергетична цінність ккал: 394 ккал

енергетична цінність кДж: 1626 кДж

розмір порції: 100 г

вміст білка: 3,5 г

вміст солі: 0,1 г

насичені жирні кислоти: 28 г

вміст жирів (в цілому): 40 г

цукру: 5 г

вміст вуглеводів: 5,1 г