Люпинове борошно - продукт з низьким вмістом вуглеводів, борошно виробляється з насіння солодкого люпину..
- це джерело білка і харчових волокон, які є важливим компонентом раціону кожної людини.
володіє сполучними властивостями і продовжує свіжість продуктів. Крім того, він покращує поживну цінність страв.
через низький вміст вуглеводів люпинове борошно рекомендується в низьковуглеводній кетогенній дієті, low carb, LCHF.
ідеально замінить пшеничне борошно в кето-випічці.
люпинове борошно використовується пекарями в якості інгредієнта або добавки для випічки хліба.
Люпінове борошно можна використовувати для тортів, печива, кексів, млинців, вафель, пирогів.