BETTER FISH (риба та морепродукти,
компоненти
атлантичний лосось * (Salmo salar) (96 %), сіль (3%), кріп* (0,5%), цукор* (0,5%). (*сертифікований органічний інгредієнт)
опис
атлантичний лосось біо скибочки мариновані з кропом, упаковані у вакуумі, охолоджені. GRAVLAX BETTER FISH - це мариновані скибочки біо-лосося з біо-кропом, продукт не піддається процесу копчення.
виробничий процес: філе з додаванням солі, цукру і спецій (кропу), витримується ОК.24 год, потім їх підсушують при температурі ОК. 28 градусів за Цельсієм, охолоджені і нарізані. Завдяки процесу маринування м'ясо лосося виходить ще більш ніжним і соковитим. Через відсутність процесу копчення смак лосося ще більш природний. Біо фенхель підкреслює природний і ніжний смак маринованого лосося.
Примітки
існує ймовірність появи кісток в продукті. Продукт, призначений для безпосереднього споживання.
харчова цінність в 100 г
енергетична вага: 747 кДж / 179 ккал
жир: 11 г
у тому числі насичені жирні кислоти: 1,4 г
вуглеводи: 1,0 г
в тому числі цукру: 1,0 г
білок: 19 г
сіль: 3,0 г
рекомендовані умови зберігання
зберігати при температурі від 0 до + 4deg; c