інжир-це плід дерева, званого фікусом звичайний, який сьогодні є культурною рослиною, що вирощується в багатьох теплих країнах у світі-Туреччина, Греція, Марокко, Іспанія І Португалія, Іран, Сирія, Бразилії та інших. Стародавні єгиптяни вважали його священним плодом. Римляни-засіб від практично будь-якої хвороби. У цьому немає великого перебільшення – вони допомагають при багатьох недугах, а здоровим людям надають енергію і сили життєвий. сушений інжир особливо примітний, оскільки вони доступні цілий рік, їх легко зберігати та зберігати всі інгредієнти, що містяться в свіжих фруктах.
як їсти сушений інжир?
сушений інжир можна їсти без будь-яких гарніри, але варто розглядати їх як доповнення до десертів. Відмінно вони добре себе зарекомендували в ролі кондитерських виробів. З них можна приготувати компот (відмінно стимулює травлення), а також розглядати його як компонент мюслі, каші і пудинги. Вони також використовуються як добавка до чаю.
інжир також підходить для страв більше змістовний. Їх використовують в м'ясних стравах, салатах (особливо з козячого сир) і бутерброди. З їх допомогою можна приготувати страви з рису і начинка для млинців. Вони також підходять для замочування та змішування для мусу – таким чином, вони стають цінним інгредієнтом в коктейлях і десертах.