Инжир-это плод дерева, называемого фикусом обыкновенный, который сегодня является культурным растением, выращиваемым во многих теплых странах в мире-Турция, Греция, Марокко, Испания и Португалия, Иран, Сирия, Бразилии и других. Древние египтяне считали его священным плодом. Римляне - средство от практически любой болезни. В этом нет большого преувеличения – они помогают при многих недугах, а здоровым людям придают энергию и силы жизненных. сушеный инжир особенно примечателен, поскольку они доступны круглый год, их легко хранить и при этом содержать все ингредиенты, содержащиеся в свежих фруктах.
как есть сушеный инжир?
сушеный инжир можно есть без каких-либо гарниры, но стоит рассматривать их как дополнение к десертам. Отлично они хорошо себя зарекомендовали в роли кондитерских изделий. Из них можно приготовить компот (отлично стимулирует пищеварение), а также рассматривать его как компонент мюсли, каши и пудинги. Они также используются в качестве добавки к чаю.
инжир также подходит для блюд больше содержательных. Их используют в мясных блюдах, салатах (особенно из козьего сыр) и бутерброды. С их помощью можно приготовить блюда из риса и начинка для блинов. Они также подходят для замачивания и смешивания для мусса – таким образом, они становятся ценным ингредиентом в коктейлях и десертах.