[IF] HEERA аромат BIRYANI есенція 28мл індійський

✔️ Chicken biryani - класика індійської кухні. Блюдо походить від кулінарної традиції Моголів. Ця кухня особливо популярна в Північній Індії, і саме там курячий бір'яні подається найчастіше. Chicken biryani - найпопулярніша Індійська страва з рисом, а крім рису, вона також складається з м'яса, йогурту та спецій. Спосіб приготування страви залежить від регіону і місця. Традиційно курячий біріані готують з курячого м'яса, рису басматі, цибулі, часнику, Чилі, йогурту та спецій, таких як коріандр або м'ята.

як готується курка бір'яні?

приготування курячого бір'яні складається з 3 етапів. Перший етап-приготування м'яса. Другий-приготування рису, а третій-остаточна обробка цілого.

перший крок у приготуванні м'яса для курячого бір'яні - замаринувати його в лимонному соку і приправі бір'яні. Через кілька годин у прохолодному місці курка готова до смаження. Його обсмажують з часником, цибулею, тертим імбиром і сушеним перцем. До обсмаженого вмісту каструлі додають помідори і варять до тих пір, поки вони не розваляться. Пізніше індійський кухар додає йогурт до курки і тушкує все до м'якості та зменшення соусу. Наступний крок-приготування рису. Спочатку його замочують з додаванням спецій, а потім готують до напівм'якості.

після цих процедур настає час фінального етапу. Рис і м'ясо по черзі поміщаються в каструлю, і кожен шар покривається листям коріандру, м'яти, смаженою цибулею і шматочками Чилі. Горщик щільно закривається і гасить все це. У багатьох випадках курка біріані також запікається при високій температурі.

склад: соняшникова олія, натуральна та штучна есенція бір'яні.

Виробник: HEERA

Країна походження:Індія

об'єм: 28 мл.< / п>