гриби-незамінне Доповнення до багатьох страв з однієї каструлі, макаронних запіканок або піци. Вони будуть однаково смачні на тостах з сиром, як інгредієнт для начинки для млинців або доповнення до супів і соусів, для яких він також може стати основою. В якості заміни м'яса вони дозволять створювати цікаві страви. Однак не завжди вони є під рукою, коли хочеться саме такого ласощі.
сушені гриби у вигляді крупи можна зберігати протягом тривалого часу і використовувати в будь-який час необхідну кількість. Вони висушені гарячим повітрям, який позбавляє їх тільки води, знижуючи сприйнятливість до псування, в той час як вони не вимагають використання консервантів. Сушені гриби зберігають свій тонкий смак і поживну цінність.
гриби джерело вітамінів? Вони обов'язково здивують вас!що ми знаходимо в сушених грибах? Хоча вони зазвичай розглядаються просто як ароматизатор і доповнення до їжі, вони не позбавлені поживної цінності. Незважаючи на те, що гриби дуже ситні, вони, безумовно, не зруйнують ефекти дієти для схуднення і зниження ваги. Крім того, вони містять хоча б вітаміни групи В, джерела яких в своєму раціоні повинні особливо піклуватися люди, які обмежують м'ясо і відмовляються від нього.
гриби містять:
- жирні кислоти
- вітамін D, C і вітаміни групи B, включаючи B12 і фолієву кислоту
- багато мікро - і макроелементи
- невелика кількість вуглеводів, вони також низькокалорійні
для яких страв найкраще їх використовувати?
таку форму сушених грибів варто використовувати як гарнір до домашньої піци, макаронної запіканки або начинки з сухих пирогів. Вони також чудово підійдуть для соусів і страв або навіть як інгредієнт у супі. Ми також рекомендуємо їх для фарширування курки, індички або рулетів з будь-якого м'яса в поєднанні з овочами або вершками. Сушені гриби крупи додадуть страві злегка грибний аромат і бархатистий смак.
використаннясушені гриби можна включати в страви так само, як ми використовували б свіжі гриби. При контакті з водою вони відновлюють м'якість, а смак, доданий до страв під час їх приготування, тушкування, смаження або запікання, передає їх смак, аромат і властивості.