фісташки-справжня вітамінна бомба. Це цінне джерело вітамінів групи В.на тлі інших видів горіхів фісташка відрізняється багатим вмістом вітаміну В6. Крім того, це цінний резервуар біотину, тіаміну, рибофлавіну, ніацину та пантотенової кислоти. Поряд з вітамінами фісташки є сховищем важливих для правильного функціонування організму мінералів. До них відносяться: калій, залізо, фосфор, мідь, магній, марганець. Фісташки цінуються багатьма людьми за їх антиоксидантні властивості, і це завдяки антиоксидантам, які вони містять у своєму складі. Це одна з продуктів з найбільшим антиоксидантним потенціалом. Фісташкові горіхи містять дуже високий рівень гамма-токоферолу, різновиду вітаміну Е, який зазвичай вважається вітаміном молодості.
інгредієнти: смажені фісташки
- на порцію: 100 г
- енергетична цінність: 2513 кДж/605 ккал
- жир: 48,5 г
- - включаючи насичені жирні кислоти: 6 г
- вуглеводи: 25 г
- - включаючи цукру: 8,2 г
- білок: 20,5 г
- клітковина: 6,1 г
- сіль: 0,15 г