Ксиліт-властивості
Ксиліт використовується в харчових продуктах з 1960 року. Він використовується в харчових продуктах як підсолоджувач у дієтах для діабетиків.
Ксиліт сприяє мінералізації, тобто організм засвоює мінерали, наприклад кальцій засвоюється кістками і впливає на остеопороз. Дослідники вважають, що Ксиліт може бути відповідальним за зміцнення кісток, оскільки він стимулює всмоктування кальцію в кишечнику.
березовий цукор не ферментується і тому не може бути перетворений в кислоти бактеріями в роті. Шість польських стоматологічних товариств підтвердили, що 4-12 грамів ксиліту достатньо для постійного і повного захисту зубів.
препарат можна придбати і у вигляді аерозолю. Його перевага в тому, що він пригнічує ріст бактерій, що викликають середній отит у дітей.
Ксиліт - ккал
Ксиліт майже так само корисний, як і цукор, але в ньому майже вдвічі менше калорій. Це означає, що його рекомендують людям, які хочуть схуднути. У ньому на 40 відсотків менше калорій, ніж у цукрі, і він має такий же смак. Це також зменшує тягу до солодкого.
Ксиліт: одна чайна ложка цього продукту забезпечує організм приблизно 14 ккал. Білий цукор дасть вам близько 27 ккал в тій же кількості.
глікемічний індекс ксиліту: цей індекс у багато разів нижче, ніж у звичайного цукру. Це дозволяє організму підтримувати нижчий рівень цукру.
Ксиліт - протипоказання
дослідники з управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) стверджують, що Ксиліт не володіє токсичними властивостями. Так само вважає експертний комітет Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) з харчових добавок. Харчові добавки (ВООЗ). Він навіть визнав, що у нього немає денного ліміту споживання.
однак важливо не вживати занадто велику кількість ксиліту. Надмірне споживання цього інгредієнта може спричинити накопичення газів, діарею або судоми. Цей ефект тимчасовий, і організм швидко пристосовується до нього в щоденних прийомах їжі.
слід зазначити, що продукти, що містять Ксиліт та інші поліоли, вміст яких перевищує 10 відсотків ваги продукту, повинні бути позначені інформацією про те, що надмірне споживання ксиліту може викликати проносний ефект.
люди, які страждають синдромом роздратованого кишечника, також повинні знати про протипоказання до вживання ксиліту. Дослідження ксиліту все ще тривають, тому перед введенням ксиліту в раціон дитини слід проконсультуватися з педіатром.
Ксиліт-як використовувати?
Ксиліт можна використовувати для підсолоджування чаю і кави, як звичайний цукор. Його можна використовувати для підсолоджування десертів і тортів, за винятком дріжджових тортів, оскільки він не дозволяє дріжджам рости на ньому. Він ідеально підходить для фруктових консервів, оскільки не втрачає своєї природної солодкості і більш стійкий до високих температур, ніж інші підсолоджувачі. Ми можемо продовжувати насолоджуватися солодкими обробками і джемами, зберігаючи рівень глюкози в крові низьким. Купуючи Ксиліт, важливо уникати підроблених продуктів. Фінська, а не Китайська. Фальсифікований Ксиліт (який часто є цукром) не має корисних для здоров'я властивостей, описаних вище.
інформація про алергени:
на території заводу упаковані продукти, що містять: глютен, гірчицю, горіхи, селера, кунжут, сою . Упаковка перерахованих продуктів розділена за часом, однак ми не можемо на 100% гарантувати, що в упакованих продуктах не буде слідів алергенів.
зберігання:
продукт слід зберігати в сухому, темному і недоступному для дітей місці, при кімнатній температурі, в щільно закритій упаковці