ксилит-свойства
ксилит используется в пищевых продуктах с 1960 года. Он используется в пищевых продуктах в качестве подсластителя в диетах для диабетиков.
ксилит способствует минерализации, т. е. организм усваивает минералы, например кальций усваивается костями и оказывает влияние на остеопороз. Исследователи считают, что ксилит может быть ответственен за укрепление костей, поскольку он стимулирует всасывание кальция в кишечнике.
березовый сахар не ферментируется и поэтому не может быть превращен в кислоты бактериями во рту. Шесть польских стоматологических обществ подтвердили, что 4-12 граммов ксилита достаточно для постоянной и полной защиты зубов.
препарат можно приобрести и в виде аэрозоля. Его преимущество в том, что он подавляет рост бактерий, вызывающих средний отит у детей.
ксилит - ккал
ксилит почти так же полезен, как и сахар, но в нем почти вдвое меньше калорий. Это означает, что его рекомендуют людям, которые хотят похудеть. В нем на 40 процентов меньше калорий, чем в сахаре, и он имеет такой же вкус. Это также снижает тягу к сладкому.
ксилит: одна чайная ложка этого продукта обеспечивает организм примерно 14 ккал. Белый сахар даст вам около 27 ккал в том же количестве.
гликемический индекс ксилита: этот индекс во много раз ниже, чем у обычного сахара. Это позволяет организму поддерживать более низкий уровень сахара.
ксилит - противопоказания
исследователи из Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) утверждают, что ксилит не обладает токсическими свойствами. Так же считает экспертный комитет Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по пищевым добавкам. Пищевые добавки (ВОЗ). Он даже признал, что у него нет дневного лимита потребления.
однако важно не употреблять слишком большое количество ксилита. Чрезмерное потребление этого ингредиента может вызвать накопление газов, диарею или судороги. Этот эффект временный, и организм быстро приспосабливается к нему в ежедневных приемах пищи.
следует отметить, что продукты, содержащие ксилит и другие полиолы, содержание которых превышает 10 процентов веса продукта, должны быть помечены информацией о том, что чрезмерное потребление ксилита может вызвать слабительный эффект.
люди, страдающие синдромом раздраженного кишечника, также должны знать о противопоказаниях к употреблению ксилита. Исследования ксилита все еще продолжаются, поэтому вам следует проконсультироваться с педиатром, прежде чем вводить ксилит в рацион вашего ребенка.
ксилит-как использовать?
ксилит можно использовать для подслащивания чая и кофе, как обычный сахар. Его можно использовать для подслащивания десертов и тортов, за исключением дрожжевых тортов, так как он не позволяет дрожжам расти на нем. Он идеально подходит для фруктовых консервов, потому что он не теряет своей естественной сладости и более устойчив к высоким температурам, чем другие подсластители. Мы можем продолжать наслаждаться сладкими обработками и джемами, сохраняя уровень глюкозы в крови низким. При покупке ксилита важно избегать контрафактных продуктов. финский, а не китайский. Фальсифицированный ксилит (который часто является сахаром) не обладает полезными для здоровья свойствами, описанными выше.
информация об аллергенах:
на территории завода упакованы продукты, содержащие:глютен, горчицу, орехи, сельдерей, кунжут, сою . Упаковка перечисленных продуктов разделена по времени, однако мы не можем на 100% гарантировать, что в упакованных продуктах не будет следов аллергенов.
хранение:
продукт следует хранить в сухом, темном и недоступном для детей месте, при комнатной температуре, в плотно закрытой упаковке