шиітаке-одні з найпопулярніших грибів Азії. Особливо цінується за унікальний, красивий запах і смак. Вони збагатять страви будь-якої кухні. Чудовий m.in. у макаронних стравах, запіканках і навіть бутербродах.
спосіб приготування : гриби необхідно замочити в гарячій воді на 20 хвилин, потім додати в блюдо і варити або смажити.
харчова цінність в 100 г продукту:
- енергетична цінність: 142 кДж/34 ккал
- білок: 3 г
- вуглеводи:54 г, включаючи цукор 1 г
- жир: 0,5 г, включаючи насичені жирні кислоти 0 г
- клітковина: 7,8 г
- сіль: 7,5 г
склад: гриби Shiitake Lentinus edodes