насіння Чіа по-різному Іспанська шавлія. Цей продукт володіє цінними поживними властивостями, тому його зараховують до суперпродуктів. Назва Чіа означає жирний, і це має своє виправдання, оскільки вони містять цінні жирні кислоти.
насіння Чіа властивості
насіння Чіа-це багатство вітамінів і поживних речовин. У маленьких зернах ми знаходимо незамінні для нашого організму жирні кислоти омега-3 і омега-6, які не виробляються нашим організмом і дуже важливі, тому що вони регулюють серцево-судинну систему і наші нерви. Крім того, ці насіння є джерелом вітамінів A, C, E, а також мінералів калію, заліза, цинку, міді та селену, що дозволяє зміцнити шкіру та нігті, а також імунну систему. Вони також містять антиоксиданти.
насіння Чіа як є
насіння Чіа найкраще вживати сирими і цілими, тому продукт готовий до використання після вилучення з упаковки. Їх найпростіше додавати в йогурт, кашу, пластівці і смузі. Під впливом води насіння набухають, тому ідеально підходять для приготування пудингу, джемів або десертів з додаванням рослинного молока.
насіння Чіа-ккал100 грам продукту містить більше 450 ккал, тому вони досить калорійні, проте їх харчова цінність дуже цінна. Дві столові ложки насіння (рекомендована добова доза) - це достатня кількість насіння, оскільки вони мають здатність набухати і, отже, подвоюють свій обсяг.