☀ ️ чай Pu Erh Hawai - відмінне поєднання якісного чаю Pu erh і фруктів ананаса, пелюсток троянд і соняшнику.
✳ ️ його можна заварювати повторно, заливаючи окропом (95° C) протягом 3-5 хвилин.
️ ️ цей чай відмінно допомагає при схудненні.
️ ️ рекомендується пити його після їжі.
❤️ чай Pu erh походить з Китаю.
- спочатку збирають листя чайного куща Camellia sinensis, а потім вони піддаються окисленню( окисленню), яке переривають нагріванням до ОК.65 ст. С. тоді кінці листочків стають червонувато-коричневими.
- потім вони дозрівають в особливих умовах в процесі "wo dui", тобто дозрівання-старіння.
- "Wo dui" полягає в тому, щоб насипати Висушені листя і накрити їх матами на деякий час в умовах підвищеної вологості і температури.
- важливу роль в цьому процесі відіграють гриби роду Aspergillus niger і дріжджі Blastobotrys adeninivorans.
️ ️ червоні чаї мають специфічний землистий аромат і пряний смак. У них ми знаходимо більше цінних поліфенолів, ферментів та вітамінів, ніж у чорних чаях.