- для правильного розвитку поза джерелом цукру дріжджі потрібні, також азотисті сполуки і фосфорні сполуки, в яких бідні плоди нашого клімату.
- у зв'язку з цим домашні виноробиповинні харчуватися готовими наборами середовищ, що містять ці сполуки.
- використання:
- перед додаванням відповідної кількості середовища рекомендується розчинити в 1/4 склянки. струмінь.
- дріжджове середовище можна додавати один раз на початку ферментації(одночасно з дріжджами).
- все частіше пропонується додавати поживні речовини трьома рівними порціями; перша - на початку бродіння, друга – через 3-5 днів, третя-через 10 днів бродіння.
- завдяки додаванню поживних речовин в уставку, виходить:
- адекватне розмноження дріжджів,
- швидкий початок бродіння,
- повна ферментація цукру, що міститься в фруктах і доданого під час виноробства.
- продукт має сертифікат PZH (державна установа гігієни), що дозволяє його контакт з харчовими продуктами.
сполуки, що містяться в середовищах, повністю використовуються дріжджами під час їх розмноження, тому немає страху ( якщо дотримуються рекомендовані дози ), що вони викличуть зміни смаку і аромату вина.
- у них немає відтоку на здоров'я людини.
- живильне середовище слід використовувати разом з дріжджами BROWIN.
- упаковка: 10 г