інгредієнти: Вода, ясний ячмінний солод, житній солод, тирлич і ароматний хміль
солод (тобто проросле і висушене зерно пивоварного ячменю), вироблений в традиційному солодовому цеху, привозиться до нас цистернами і зберігається в бункері, з нього надходить в дробарку, в якій подрібнюється. Коли у нас є необхідна кількість солоду, ми наливаємо воду в чан для затирання і насипаємо в нього солод, утворюючи затор. В процесі затирання крохмаль, що міститься в зерні, перетворюється в цукру, ферментіруемие дріжджами, які на наступних етапах перетворюються в спирт, вуглекислий газ і неферментіруемие, що надають пиву повноту і солодкість.