Ингредиенты: Вода, ясный ячменный солод, ржаной солод, горечавка и ароматный хмель
солод (т. е. проросшее и высушенное зерно пивоваренного ячменя), произведенный в традиционном солодовом цехе, привозится к нам цистернами и хранится в бункере, из него поступает в дробилку, в которой измельчается. Когда у нас есть необходимое количество солода, мы наливаем воду в чан для затирания и насыпаем в него солод, образуя затор. В процессе затирания крахмал, содержащийся в зерне, превращается в сахара, ферментируемые дрожжами, которые на последующих этапах превращаются в спирт, углекислый газ и неферментируемые, придающие пиву полноту и сладость.