Amora - один з найстаріших виробників гірчиці у Франції. Історія компанії сходить до початку XVIII століття і" майстру гірчиці " Франсуа Найгеону. Саме ця компанія першою додавала виноградний сік замість оцту, а потім придумала спеціальний балон (диспенсер) для розливу гірчиці, а також відомі в Польщі Банки - гірчиці. Armand bizouard зареєстрував бренд Amora в 1919 році, компанія швидко розвивалася завдяки відмінному маркетингу, турботі про красивому і практичному дизайні банок, обраної рекламі. ще до Другої світової війни це була компанія, яка продавала найбільше гірчиці у Франції. Amora - це бренд, який увійшов до канону французького кулінарного життя, проданий компанії Danone, а потім компанії Unilever, у якої крім цього бренду також є Maille. І тому французький Купідон (а) в світі асоціюється не тільки з французькою любов'ю: -)
----- -
гірчиця Діжон-Мі Форте-менш гостра, ніжніша молодша сестра Купідона Форте Діжон. Класика Бургундії, для поляків, однак, це все ще може бути гостра гірчиця. Якщо хтось боїться класичної діжонської гірчиці з Франції, це може бути його першим вибором.
відмінно підходить для вінегретного соусу, вареного м'яса, бекону, копченої свинини, смажених ребер, хот-догів і тостів з м'ясним асорті. Основа гірчичного супу, а також Доповнення до супів, яким не вистачає гостроти і солі. Можна спробувати з житнім хлібом, шматочком сиру Гауда або іншим напівтвердим сиром.
склад: вода, гірчиця , оцет, сіль, лимонна кислота, метабісульфіт калію (допустима добова доза становить 0,7 мг на 1 кг маси тіла) .
----------
історія гірчиці не завжди серйозна:
https://mustardo.pl/historia/w-skrocie /