Агар 100г

агар ревіто-гелеутворююча речовина, що отримується з морських водоростей. Агар змішується з рідиною, гелеутворюється і загусає, що знайшло застосування у виробництві рослинних желе, пудингів і десертів. Це найкраща веганська альтернатива тварині желатину. Агар не має смаку, запаху і простий у використанні. Основним його компонентом є галактоза-складний цукор, що не засвоюється людиною. Він чудово підходить як начинка для кремів, загусник для супів та основа для фруктових желе. Агар не потрібно охолоджувати в холодильнику, оскільки він вже гель при кімнатній температурі.