✅ закваски YO-122 для прямой инокуляции молока.
✅ сухие, замороженные бактериальные закваски.
✅ закваска в виде порошка (лиофилизат). Упаковка с завинчивающейся крышкой позволяет многократно отсыпать необходимую дозу, завинчивать и убирать в морозильную камеру. Стартовая культура устойчива к воздействию более высоких температур во время транспортировки.
✅ упаковка на 100 или 1000 л молока.
✅ состав:
- Streptococcus salivarius subsp.thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
✅ использование:
- простой (густой) йогурт, смешанный йогурт, питьевой йогурт.