специализированные винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae var. баянус повышенной ферментационной мощности для производства вина из цитрусовых.
особенно рекомендуется для ферментации вин, таких как Рислинг, Сангрия, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Фиано.
рекомендуется для предварительной ферментации благородных белых вин, а также для повторной ферментации, при которой существует низкий риск ингибирования ферментации.
характеризуются высокой выработкой цитрусовых ароматов во время брожения.
идеально подчеркивает ароматный букет.
1 г дрожжей CITRUS Wine YEAST достаточно для 2,4-5 литров вина.
содержимого пакета достаточно для12 - 25 литров < /B> вкусного цитрусового вина.
дозировка также зависит от способа использования и суждения винодела.
соответствующая доза дрожжей должна быть гидратирована в воде с температурой 38-40 °C в соотношении 1/10 части воды. Оставьте на 20 минут. По истечении этого рабочего времени аккуратно перемешать. Затем добавить в сусло и тщательно перемешать, аэрируя сусло.
код товара: 2729
