топленое масло-это традиционный индийский рецепт приготовления масла. Мы делаем его традиционным способом, мы очищаем его от 8 до 12 часов (в зависимости от времени года, то есть от того, что едят наши коровы – трава или сено). Топленое масло происходит из бещадских районов из молока польских коров, не содержит глютена, казеина и лактозы – это хорошая альтернатива для людей с их непереносимостью.
- ✅не горит, имеет высокую температуру дыма-260 cω,
- ✅может потребляться беременными и кормящими женщинами,
- ✅это 100% молочный жир,
- ✅содержит витамины A, D, E, K,
- ✅не содержит плохого холестерина,
- ✅не содержит консервантов, загустителей, красителей.
осветленное топленое масло можно широко использовать в кулинарии-оно выявляет глубокий вкус блюд, подчеркивает ароматы специй, сочетает вкусы в блюдах. Топленое масло-это стопроцентный чистый жир, из которого удалены все неблагоприятные для здоровья вещества. Благодаря тому, что в нем нет белка, он идеально подходит для жарки, выпечки и приготовления пищи.
использование- для жарки-не подгорает,
- для варки-для супов, тушения овощей и мяса, разогрева,
- для выпечки – вместо нездорового маргарина,
- для бутерброда – вместо обычного масла.
осветленное топленое масло также используется в косметике-благодаря своим удивительным свойствам оно используется в массажах, масках для кожи и волос, для очищения, в качестве крема.