Персиковые винные дрожжи 25л 21% персиковое вино

• предназначен для персиков, абрикосов и нектаринов,
• на 25 л вина,
• спирт до 21% - высокая устойчивость к спирту также позволит возобновить брожение,
• эффективный - 1 г дрожжей достаточно для 2,4 - 5 литров сусла,
• простой в использовании - достаточно гидратировать за 20 минут до задания на сусло,

• температура ферментации 13-28 °C - это рекомендуемая температура процесса ферментации, обеспечивающая дрожжам наилучшие условия для работы и своевременную ферментацию. Более низкая температура брожения увеличит время брожения.
• использование большего количества пакетов: 4 упаковки на 100 литров вина.

• устойчивость к SO2,
• низкое производство пены,
• отсутствие производства соединений серы,
• низкое производство Летучей кислотности,
• низкое производство ацетальдегида,
• низкое производство пировиноградной кислоты
• низкое производство высших спиртов,

содержимого упаковки хватает на 12-25 литров вина.

1 г дрожжей хватает на 2,4-5 литров сусла.

дозировка также зависит от способа использования и суждения винодела.

соответствующая доза дрожжей должна быть гидратирована в воде с температурой 38-40 °C в соотношении 1/10 части воды. Оставьте на 20 минут. По истечении этого рабочего времени аккуратно перемешать. Затем добавить в сусло и тщательно перемешать, аэрируя сусло.

винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae var. баянус

рекомендуется использовать винную среду.

оптимально применять к фруктам пектолитический фермент.

энологический продукт.