Лучшие артишоки сердца из Испании SG

по внешнему виду артишоки напоминают сосновые шишки, а на самом деле представляют собой бутоны цветов. На юге Европы и в арабских странах их готовят разными способами и едят крайне часто, в Польше - к сожалению, нет. Жаль, ведь они могут восхититься вкусом!

современные сорта артишоков связаны с диким растением под названием артишок чертополох, которое естественным образом встречается в Северной Африке. Этот старый сорт имеет головки размером с мандарины, шипы и мясистые съедобные листья. Овощ был одомашнен в Средние века, создавая множество разнообразных сортов без шипов или со следами и гораздо большими цветочными головками. Артишоки быстро завоевали популярность в странах Средиземноморья, где они считались не только деликатесом, но и эффективным средством для печени. Как показала современная медицина-вполне заслуженно, потому что они содержат два химических соединения, силимарин и цинарин, которые действуют на него целебно

вес нетто:390 г

артишоки имеют высокое Значение ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), то есть способность поглощать активные формы кислорода антиоксидантами-выше, чем у большинства фруктов и овощей, и близка к клюкве. Они также содержат много инулина, пребиотика, поддерживающего рост полезных кишечных бактерий.

они являются очень хорошим источником клетчатки. Своим нежно-горьковатым вкусом они обязаны цинарину, который защищает стенки печени от токсических веществ, эффективно снижает уровень холестерина, стимулирует обмен веществ, предотвращает атеросклеротические изменения, обладает противовоспалительным и антибактериальным действием. В питательный состав артишока входят также кальций, калий, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, витамины А, С, Е, К, РР и витамины группы В.

почему из Испании лучшие?

сердце артишока из Испании считается уникальным из-за его качества, вкуса и текстуры. Испания является одним из основных производителей артишоков в мире, и артишоки, выращенные в Испании, особенно ценятся за их вкус и качество.

сердце артишока из Испании мягкое и нежное на вкус, имеет тонкое, слегка горечавое послевкусие и очень ароматное. Он также очень полезен для здоровья, содержит много питательных веществ, таких как витамины, минералы, клетчатка и антиоксиданты.

испанские сердца артишоков обрабатываются с использованием традиционных методов, позволяющих сохранить их вкус и качество. Они также часто используются в итальянской кухне в качестве ингредиента в различных блюдах, как горячих, так и холодных.

стоит отметить, что артишоки, выращенные в Испании, происходят из таких регионов, как Андалусия, Эстремадура или Мурсия, которые славятся производством артишоков и считаются одними из лучших в мире.

состав:

-артишоки

-вода

-пищевая соль

-регулятор кислотности-лимонная кислота