✅ лавровый лист – дополнение к блюдам олимпийского уровня
оливково – зеленые, гладкие листья лавра – также называемые лавровым деревом-пользовались огромной популярностью в древности. Точно такие же лавровые листья, как те, которые мы добавляем сегодня в качестве приправы к супам и соусам, украшали храмы греческих олимпийцев и римских императоров.
в качестве лавра победы использовались целые веточки, так как в древности они считались чем – то чрезвычайно ценным-Лавровым листам приписывали действие как панацею от почти всех известных недугов. Сегодня его успешно используют в качестве гарнира к блюдам, а в просторечии его еще называют "листом Боба".
✅ больше, чем просто приправа
хотя мы чаще всего встречаем его в блюдах с одной кастрюлей или супах, можно создать впечатление, что он имеет только кухонное применение. Ничего более ошибочного. Лавровый лист в настоящее время используется не только в кулинарии, но и в косметической промышленности в качестве компонента ополаскивателей для волос или масок.
✅с их добавлением вы снимете нагрузку с пищеварительной системы
сушеные лавровые листья используются в качестве приправы для тяжелых блюд, таких как мясное рагу и жаркое, бигос, щи, но они также отлично подходят в качестве гарнира к супам, соусам и маринадам.они являются ингредиентом индийской смеси специй гарам масала. Среди традиционных польских блюд невозможно представить без них бульон, Журк, борщ. Вкус лавровых листьев травяной, немного горьковатый, слегка острый.
✅ использовать лавровый лист по-разному
чаще всего в блюдо бросают целые листья во время приготовления. Однако вы можете раскрошить их в руках и добавить, например, в домашнюю колбасу или паштет. В лечебных целях используют отвар, настой или тоник и залитые водой и выдержанные на несколько часов листья.кроме того, лавровый лист отпугивает вредителей – его используют, например, в помещениях с едой или в шкафах, где гнездятся родинки.