✅ закваски для прямой инокуляции молока.
✅ сухие, замороженные бактериальные закваски.
✅ закваска в виде порошка (лиофилизат). Упаковка с завинчивающейся крышкой позволяет многократно отсыпать необходимую дозу, завинчивать и убирать в морозильную камеру. Стартовая культура устойчива к воздействию более высоких температур во время транспортировки.
✅ на 100 литров молока
✅ применение: кефир , простокваша