чай с добавлением плодов клюквы, усиленных их ароматом. Полезные свойства клюквы были подтверждены многочисленными исследованиями что делает эти фрукты одними из самых здоровых в мире. Они особенно известны своим благотворным действием при заболеваниях мочевыводящих путей.
Пуэр представляет собой красный чай, частично ферментированный, и процесс обработки этого чая очень сложный и длительный. Самый молодой Пуэр созревает 5 лет: самый лучший и самый дорогой - до 60 лет. Раньше она была просто напитком императоров. Полезные свойства этого чая уже много лет ценятся в китайской медицине. Соединения, содержащиеся в Пуэр, влияют на обмен веществ, уменьшая количество жира в подкожной клетчатке. Следовательно, он в основном известен как чай для похудения. люди с избыточным весом, регулярно употребляя чай Пуэр в количестве от 3 до 5 чашек в день, могут потерять от 3,2 до 10,8 кг веса за месяц.
Camelia sinensis растение, листья которого используются для производства чая, содержит много различных биологически активных соединений, таких как дубильные вещества, алкалоиды, флавоноиды, аминокислоты, микроэлементы (кальций, магний, железо, цинк, марганец, медь, селен) и витамин Е. флавоноидные соединения герметизируют и укрепляют стенки сосудов, предотвращают кровотечение, а также полезны при лечении атеросклероза. Они обладают мочегонными свойствами, улучшают кровообращение в коронарных сосудах, снижают давление, сокращают гладкую мускулатуру сосудов и желчных протоков. Кроме того, флавоноиды обладают антиокислительными свойствами, а также детоксифицируют, связывают и комплексуют металлы и токсины. Пуэр регулирует обмен веществ и поддерживает работу печени (например, ускоряет снижение уровня алкоголя в крови).
способ заваривания:
количество чая: 1 чайная ложка на чашку
температура воды: прибл. 95°c
время заваривания: 3-5 мин.
это действие можно повторить, заливая 2-3 раза одни и те же листья без потери питательной и вкусовой ценности, так как первое заваривание не выделяет весь танин и ценные минеральные соединения.
Ингредиенты: красный чай Пуэр, сушеная клюква, ароматизатор, сублимированная клюква.
страна происхождения: Китай.
способ хранения: хранить в сухом месте и при температуре ниже 25°C в плотно закрытой упаковке.
рекомендуется пить Пуэр после еды, желательно без сахара, так как сахар нейтрализует большинство его свойств.
Примечание: не рекомендуется пить красный чай пуэр беременным и кормящим женщинам!