копчение особенно популярно среди любителей мяса, рыбы и сыров. копчение - это способ вкусных блюд с неповторимым вкусом и ароматом, а также для продления срока годности домашних кулинарных изделий.
древесина скандинавской ели – обладает высокой устойчивостью к воздействию влаги и перепадов температур. Эта порода древесины тверже, чем другие виды ели. С ним легко работать. Имеет бледную желтоватую окраску. Обладает большей прочностью и стойкостью, чем, например, сосна.
технические характеристики деревянной коптильни:
- внешний размер камеры коптильни с козырьком: 50 x 50 x 70 [см]
- внутренний размер камеры коптильни: 45 x 45 [см]
- толщина доски: 20 [мм]
- сорт древесины: скандинавская ель обеспечиваетдлительное использование коптильни, устойчивость к любым атмосферным условиям
- соединение досок: шпунт, обеспечивает идеальную герметичность коптильни
- монтаж досок: оцинкованный шуруп для дерева
- загорелая доска: да
- дымоход: да
- дверь: да
- коптильня полностью закручена на шурупы
- прочные стальные ножки предохраняют коптильни от падения или наклона
- козырек был установлен на петлях. Вам не нужно снимать его каждый раз. Копчение легко и весело, а конечный продукт вкусный и ароматный
- для изготовления коптильни мы используем еловую доску, полностью натуральную из скандинавских лесов.
- неокрашенная древесина что гарантирует, что копченые продукты не впитают запах краски.
- доска естественно пропитана путем загара.
- коптильня имеет очень простую конструкцию. Ее монтаж чрезвычайно прост . все элементы идеально подходят.
- все элементы после завершения копчения помещаются в деревянную коптильню. Это обеспечивает мобильность коптильни .
- металлические элементы комплекта окрашены краской , устойчивой к высоким температурам.
- съемный большой металлический дефлектор обеспечивает равномерное распределение дыма и тепла, облегчает очистку коптильни.
- наши коптильни скручиваются на шурупы и дополнительно забиваются гвоздями.
- коптильни приспособлены для копчения10-15 кг продуктов.
технические характеристики топки:
- прочный металлический очаг состоит изтолстого листового металла и диаметра патрубка 100 мм.
- топка с дверцами обеспечивает трехступенчатую регулировку подачи воздуха.
- для удобства перемещения топки, она была оснащена дополнительной ручкой.
- внешний размер топки:
25 x 25 x 30 [мм]- изготовлен из: толстого листа
- диаметр патрубка: 100 [мм]
- краска: термостойкая краска (только внешняя сторона)
- решетка для топки:
нет - топка с дверцами обеспечивает трехступенчатую регулировку подачи воздуха.
- прочный металлический очаг состоит изтолстого листового металла и диаметра патрубка 100 мм.