✅ и сладкий и сухой-добавьте кардамон в повседневные блюда!
кардамон-одна из самых ароматных и интенсивных специй, которые существуют, и в то же время одна из самых ценных. В древности восхищался его необычным цитрусово-эвкалиптовым ароматом, обогащенным выразительными пряными нотами.
сегодня это отличное дополнение к пирогам, фруктовым салатам, кофе, но оно также хорошо работает в блюдах из мяса или птицы. В сладком и сухом варианте, на кухне кардамон фарш не имеет себе равных! Узнайте о его преимуществах и свойствах!
✅ не только специикак многие специи, используемые на протяжении веков, кардамон также оказывает положительное влияние на функционирование нашего организма.
- способствует правильному функционированию пищеварительной системы
- благотворно влияет на иммунитет
- оказывает влияние на здоровье дыхательной системы
- способствует поддержанию здоровой мочевой системы *
мастера кулинарного искусства называют кардамон королем специй. Он обладает интенсивным пряным вкусом и, наряду с шафраном и ванилью, является одним из самых дорогих гарниров к блюдам. Благодаря универсальному использованию его можно приправлять как мясом, колбасами, паштетами и птицей, так и добавлять в выпечку, чаи и спиртные напитки. Кардамон фарш идеально сочетается с блюдами индийской кухни и других азиатских стран.
придает особый аромат тушеным блюдам из одной кастрюли или блюдам с рисом. В нашей традиционной кухне он прекрасно сочетается с паштетами, которые с удовольствием готовят для разных особых случаев.
✅ как использовать молотый кардамон?эта специя отлично подойдет для смесей, которые вы можете приготовить самостоятельно дома. Для печенья и другой выпечки, пряных напитков и блюд со сладкими ингредиентами смешайте кардамон с корицей, гвоздикой и анисом.
вы также можете обогатить смесь перцем чили, имбирем и розовым перцем. Острыми, в качестве ингредиента в маринаде для выпечки или гарнира к паштету. Молотый кардамон прекрасно сочетается с римским тмином, чесноком, майораном или различными сортами перца.