Греческое оливковое масло из Каламаты Threpsi 5l

оливковое масло первого отжима из Каламаты.

кислотность масла сохраняется в пределах: 0,2-0,39%.

плоды собирают с созревания 80% и более, сок этой оливки дает уникальное, почти маслянистое тело с послевкусием миндаля и шишек. Ароматы землистые и нежные с нотами оливок, оливковых листьев, миндаля и оливкового дерева. Горечь нежная с приятным ощущением средней остроты на послевкусии.

сбор плодов оливок производится вручную с конца октября до конца декабря. В течение 24 часов оливковое масло производится холодной экстракцией.

хорошее сочетание: для жирного и крепкого вкуса мяса, в качестве основы для качественных соусов и маринадов, для интенсивного сыра.

оливковое масло Threpsi богато антиоксидантами, особенно витамином Е, которое долгое время считалось минимизирующим риск развития рака. Среди растительных масел оливковое масло содержит больше всего мононенасыщенных жиров, которые не окисляются в организме.