горчица белая, также называемая горчицей светлая – это обычное растение, выращиваемое во многих странах-в настоящее время также в Польше. Он является основным ингредиентом горчицы и в основном используется для этой цели. Оказывается, однако, что он также имеет ряд других применений, не только на кухне, но и в Травниках.
в Древней Греции и Риме она считалась афродизиаком, тогда как раньше в Китае применялись компрессы на коже, приготовленные на основе горчицы. В настоящее время горчица белая используется много раз, поэтому стоит постоянно вводить ее на кухню и пользоваться ее преимуществами.
✅ Как работают зерна белой горчицы?горчица белая получила признание главным образом благодаря своему вкусу. Она широко используется в кухнях всего мира, в том числе и в Польше.
также обладает рядом полезных для здоровья свойств:
- эта специя действует бактерицидно и бактериостатически на многие бактерии
- содержащиеся в ней компоненты улучшают пищеварение и стимулируют тягу
- устраняет образование грибков и простейших в организме
- горчица белая помогает при воспалении слизистых оболочек и пазух
- регулярное употребление горчицы белой облегчает опорожнение кишечника
- эта специя может быть полезна при запорах
- белая горчица помогает облегчить ревматическую боль
✅ кухонное использование шире, чем вы думаете
зерна белой горчицы входят в состав горчицы. Именно благодаря этой пряности она обладает таким характерным вкусом и запахом. Однако белая горчица имеет гораздо больше возможных применений. Это исключительно ароматное дополнение к блюдам и маринадам, которое придает им характерный пикантный вкус.особенно часто его приправляют корнишонами и различными овощами в уксусе. Семена белой горчицы-отличная пищевая добавка, полезная при консервировании некоторых овощей.
✅ Как использовать белую горчицу при приготовлении пищи?при приправке блюд зернами белой горчицы следует быть осторожным, чтобы не переусердствовать с количеством, так как эта специя очень интенсивная по вкусу и запаху.
ее следует хранить в плотно закрытой таре, чтобы избежать ее выветривания. Желаем вкусных блюд с использованием белой горчицы.